2/16/2011

Santi Santamaría muere de un infarto al corazón

Santi Santamaría uno de nuestros chef catalanes muere de un infarto en Singapur 


Santi Santamaría muere de un infarto al corazón




El cocinero Santi Santamaría, propietario del restaurante El Racó de Can Fabes, con tres estrellas Michelín, ha muerto a los 53 años durante un viaje a Singapur, donde acababa de abrir un restaurante. Aunque no se ha confirmado la causa de la muerte, podría haber sfrido un ataque al corazón.


Santamaría (Sant Celoni, Barcelona, 1957) abrió en 1981 su principal restaurante, que tiene tres estrellas de la Guia Michelin, y fuePremio Nacional de Gastronomía 2009. En 2006 inauguró el restaurante Evo, en el Hotel Hesperia Tower de Barcelona, con una estrella Michelin, y en 2007 abrió el Tierra, en el Valdepalacios Hotel Gourmand.

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